INSTRUCTIONS
Mélanger le yaourt, le concombre, l’ail, le jus de citron et l’huile d’olive dans un bol.
Ajouter le sel et le poivre, mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Recouvrir le bol et mettre au frigo pour 2 à 4 heures avant de servir.
Décorer à l’aneth frais et aux olives (selon les préférences).
INGRÉDIENTS
500 g de yaourt grec égoutté
1 concombre pelé, sans grains, séché sur un papier cuisine.
3 gousses d’ail, râpées ou écrasées
2 cuillers à soupe d’huile d’olive vierge extra
2 cuillers à soupe de jus de citron
1/2 cuiller à café de sel
½ cuiller à soupe de poivre noir fraichement moulu (selon les goûts)