FICHE D’INFORMATION
| Variété d’olive | Koroneiki ou Athinolia |
| Zone de production | Crète ou Péloponnèse Sud |
| Couleur | Vert clair |
| Fruité | Bien équilibré |
| Notes de saveur | Arôme fin de pomme fraiche et d’amande, légère amertume |
| Acidité | ≤ 0.5% |
| Traitement | Extraction à froid dans les 48 heures depuis la récolte |
| Conditionnement | Bouteilles de verre imprimées Dorica : 500ml Fer blanc : 250ml, 500ml, 1L |
| Conservation | Au frais et au sec, à l’abri de la lumière |
| Suggestion préparation | Idéale pour : Poisson et viande Salades, légumes Gâteaux salés, sauces et ragoûts |
