La qualité supérieure de nos produits, tout comme l’hygiène et la sécurité alimentaires, sont garanties par les procédures suivantes:
Contrôles qualité
Nos laboratoires chimiques, à Psachna d’Eubée et à Héraklion de Crète, effectuent constamment des contrôles de qualité selon les normes de qualité les plus exigeantes.
Certifications
Nous appliquons les systèmes de qualité suivants, pour lesquels nous sommes agréés :
1. Système de sécurité alimentaire conformément à la «Global Standard for Food Safety» du British Retail Consortium (BRC), agréé par les sociétés britanniques SAI GLOBAL et NSF.
2. Système de sécurité alimentaire, conformément à la norme IFS, agréé par la société britannique NSF.
3. Système de gestion de la sécurité alimentaire selon ISO 22000 (HACCP).
Procédures de traçabilité
Toutes les procédures requises en matière de traçabilité sont appliquées tout au long des processus de production et de stockage, conformément aux systèmes qualité ci-dessus et à la législation grecque et européenne.