INSTRUCTIONS
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir ensemble pour quelques minutes.
Mettre au frigo pour 30 minutes.
Former près de 30 petites balles.
Placer les boulettes sur un plat à four recouvert de papier de cuisson.
Cuire au four préchauffé à 180-200°C, pour 25-30 minutes.
INGRÉDIENTS
1 kg de hachis de poulet
2 poivrons verts râpés
1 oignon rouge finement coupé
1 blanc d’œuf
1 tomate râpée
1 tasse de chapelure ou 1 tasse de flocons d’avoine
2 cuillers à soupe d’huile d’olive vierge extra
1 gousse d’ail
Persil
Quelques feuilles de menthe
1 petit verre de vinaigre de cidre
Sel et poivre selon votre goût