弊社の製品の高い品質や、食品衛生と安全は、次の手続によって保証されています。
品質管理
エヴィア島プサフナとクレタ島イラクリオンにある弊社の化学ラボは、最も厳格な品質基準に沿って継続的な品質管理を行っています。
認証
下記の品質システム認証を受け、これらを実施しています。
1. イギリスの会社SAI GLOBALとNSFによって認証されている、英国小売業協会（BRC）の「Global Standard for Food Safety」に従った食品安全システム
2. イギリスの会社NSFによって認証されている、IFS基準に従った食品安全システム
3. ISO 22000 (HACCP)に従った食品安全管理システム
トレーサビリティ手続
生産と保管の全体にわたって、上記の品質システムとギリシャ／ヨーロッパの法律に従い必要とされるあらゆるトレーサビリティ手続を実施しています。