作り方
ミクサーのボウルにエキストラバージンオリーブオイル、砂糖、オレンジ汁、水、重曹とレモンの皮の小片を加えて、4分間かき混ぜます。
シナモン、レーズン、クルミをセルフレイジング・フラワーと混ぜ、先ほどのボウルに加えて均一になるまでかき混ぜます。
サイズ32の焼き型にオリーブオイルを塗り、先ほどのミックスを入れ、事前に温めておいたオーブンで、180度で45分間焼きます（時間は、オーブンによって異なります）。
グラニュー糖と共にお召し上がりください。
材料
セルフレイジング・フラワー500グラム
シナモン小さじ1杯
エキストラバージンオリーブオイル240ml
砂糖230グラム
オレンジ汁大さじ12杯
水120ml
重曹小さじ半分
レモン1～2個分の皮の小片
ゴールデンレーズン75グラム
ブラックレーズン75グラム
クルミ75グラム
グラニュー糖