作り方
ミクサーに卵、ミルクとオイルを入れてかき混ぜます。
ボウルに小麦粉、重曹、レモンの皮の小片と塩を入れて混ぜます。
2つ目のボウルの材料の真ん中にくぼみを作り、卵、ミルクとオイルのミックスを注いで、統一されるまで混ぜます。
練り粉を、クッキングシートを敷いたマフィン型に注ぎます。
事前に温めておいたオーブンで、200度で20～25分焼きます。
材料
小麦粉250グラム
砂糖100グラム
重曹小さじ半分
レモンの皮の小片
ミルク180ml
エキストラバージンオイル80ml
卵1個
塩ひとつまみ